念願のお店
こんにちは。
クリニカルコンシェルジュの村です。
皆様お正月はいかがお過ごしでしたか?
私は実家に帰り、両親のご飯を食べ、食べた後は二度寝し、二度寝する時に甥が近くにいると
「よぉし!どっちが早く寝れるか競争だ!!」
と一緒に二度寝に誘い込み、本気で二人で寝入る穏やかなお正月でした。
1月が終わるなんて時間が早い。
そんなお正月明け、かねてから念願のお店
有楽町のアピシウスさんへ!
初グランメゾン!
本当は10月に伺う予定でしたが、日程が合わず今回ようやくです。
「思う存分自分の生誕をお祝いなさい。」
のお言葉をいただき素晴らしい時間を過ごせました。

お互いに選んだ前菜の『牡蠣のフラン 黒胡椒とベーコン香るエルキューム』をいただきながら、

「貴方ほど牡蠣、白子、蟹への想いが強い人あんまりいないよ。」と言ってきた友人の言葉は褒め言葉として受け取っております。
ありがとうございます。
私はメインにお肉をいただきましたが、

友人の『ホウボウと蕪のブイヤベース仕立て』もすごく美味しそうでした。

食後のデザートとコーヒー、ハーブティーをそれぞれいただき、素敵なお花の前で写真を撮り、お暇しました。
その後、銀座まで散歩しつつ友人の好きな建物でお茶をし、
毎年恒例にしている、今年それぞれが行きたいお店5選をお互いに意見交換しながらざっくりと選出。
我々長い付き合いで、お店の好みは共通していますが、好きな食材と時期がお互いに全く好みが合わず、このお店は夏!このお店は秋!ここは冬か春!と振り分け決めていきました。
以前行ったお店も久しぶりに行きたい欲もあり、かなり白熱しました。暑い暑い。
ちなみにアピシウスさんは私の2024年行きたいお店の一つ。
お店の雰囲気も、サービスも、お料理も全て本当に素敵で、また一つ経験を積めました。
大倉陶園のお皿でお食事なんて、花器を大事にしていた亡くなった祖母はきっと草葉の陰で
立派になって・・・と呟くのを想像してしまいました。
おばあちゃん!孫はまた一つ経験値上げたよ!
次は初夏の友人の誕生日。無事予約が取れるよう祈ってます。
うなぎ懐石、鶉がゆ、花籠本膳、百年のカレーライス、鳥すきやきと呪文を唱えながら、、、、
(村)