鉄板焼き

こんにちは！歯科医師の堀井です！

梅が咲き始めた季節の頃、街中を散歩していると隠れ家的な鉄板焼きのお店を見つけました。

鉄板で焼いたお野菜やお肉って、甘味が増して柔らかくて、とっても美味しいですよね！！！

思い出すだけでよだれが垂れてきます🤤

そして、何よりもわたしが好きなのが目の前で繰り広げられるヘラ捌き。まさに熟練の技ともいうべき華麗な動きをジーーーーーっと見つめて、今か今かと焼き加減を眺めるのが好きです。

とってもおいしかったです！たまには、ゆったり食を楽しむのもいいですね♪

また美味しいものを探して散歩しようと思います！

堀井